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Une 8ème cave Nicolas à La Réunion. Objectif de croissance atteint pour Castel Covino


Rédigé le Vendredi 13 Décembre 2019 à 08:56 |



La 8ème cave réunionnaise (et 12ème cave Nicolas de l’océan indien) a ouvert ses portes à Saint Leu début décembre. Objectif de croissance atteint pour Castel Covino, qui ouvre également une deuxième cave à Madagascar dans les jours à venir et une troisième en 2020.

Une 8eme cave Nicolas à Saint Leu Ce 3 décembre 2019, la huitième enseigne Nicolas de l’île a ouvert ses portes à Saint Leu, 183 rue du général Lambert. C’est Johanna Faliu diplomée d’une licence pro commerce et vin mais aussi  du WEST Level 3 Wines Certified qui en sera la responsable.

La Wine & Spirit Education Trust (WSET), créé en 1969 à Londres, est le plus important institut de formation en vin et spiritueux au niveau international.

C’est donc une experte qui accueillera les amateurs de bons vins dans la nouvelle cave de 75 m2, et les orientera parmi plus de 600 références en vin, mais également une sélection d’épicerie fine, un comptoir à fromage ainsi qu’un large choix de bières artisanales.
 
La passion du bon vin « A La Réunion, le chiffre d’affaire des Caves Nicolas reste en croissance avec 7% en 2018 par rapport à 2017 et +11% en 2019 par rapport à l’année précédente, » explique David Cailleux, Directeur de Master Franchise NICOLAS sur l’Océan Indien. Il ajoute « Le succès de nos caves s’explique par la qualité de nos produits et les conseils experts de nos cavistes, tous passionnés par leur métier. »

En effet, les cavistes Nicolas transmettent aussi le savoir. Ainsi, en 2019 une vingtaine d’ateliers de dégustation ont été organisés dans les Caves Nicolas de La Réunion. « Des moments de partage avec notre clientèle avec qui nous tissons un vrai lien de confiance. Notre expertise et notre large gamme sont ce que viennent chercher nos clients dans les Caves Nicolas. » se félicite David Cailleux.

Objectifs atteint pour Castel Covino Avec plus de 500 magasins en France, Nicolas est le premier réseau de caviste français. A La Réunion, l’enseigne a implanté 8 caves depuis 2000 et revendique une part de marché de 20%.

Castel Covino qui détient la master franchise pour les caves Nicolas compte désormais 8 caves réunionnaises mais également deux caves  à Maurice et deux à Madagascar.
Une troisième cave est en prévision pour 2020 à Madagascar. L’entreprise Portoise est donc au rendez-vous des ambitions qu’elle s’était fixée en 2017 lors de l’annonce du développement de ses activités dans la zone Océan Indien et compte bien poursuivre dans cette belle dynamique avec de nouveaux projets dans les compteurs pour les années à venir...


Ludovic Belzamine



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